Filters
Parmigiana di melanzane (aubergine parmigiana)
Aubergine Parmigiana, kendt som Parmigiana di melanzane på italiensk, er en klassisk syditaliensk ret, lavet med lag af stegte auberginer,...
Læs mereRisotto med blandede svampe
Prøv min efterårsinspirerede opskrift på risotto med blandede svampe, med sæsonfavoritter som shitake, kantareller og champignon. Denne cremede risotto kombinerer...
Læs mereRisotto Ristonchi (inspireret af film Toscana)
Oplev Risotto Ristonchi-opskriften inspireret af Netflix-filmen "Toscana". Lavet med Carnaroli-ris, skalotteløg, rødvin og Parmigiano Reggiano, bringer denne cremede risotto de...
Læs mereRisotto alla Milanese
Risotto alla milanese er en af de vigtigste retter i det italienske køkken, en ret der indkapsler raffinement og enkelhed...
Læs mereDansk tradition med italiensk twist: 5 Smørrebrød a la Italiana
Oplev fem italienske varianter af klassisk dansk smørrebrød, der kombinerer traditionelle danske ingredienser med middelhavssmag som olivenolie, Parmaskinke, guanciale og...
Læs mereÆgte napolitansk pizza
Oplev historien og den autentiske opskrift på napolitansk pizza, Margherita. Lær at tilpasse denne tradition til en hjemmeovn og udforsk...
Læs mereRisotto med asparges og guanciale croccante
Prøv vores risotto med asparges og sprød guanciale! Delikat og smagfuld, med asparges og guanciale for en ægte smagsfest. Perfekt...
Læs mereCasatiello napoletano
Dyk ned i den traditionelle napolitanske påskeopskrift, Casatiello Napoletano. Lær om dens historiske rødder, nøjagtige ingredienser som frisk Napoli-salami og...
Læs mereRisotto ai funghi porcini (Karl Johan svampe risotto)
Karl Johan svampe risotto er en ikonisk ret fra det nordlige Italien, særligt populær i regionerne Piemonte og Lombardiet, og en...
Læs mere- 1
- 2