Filters
Risotto med rødbeder og balsamicoeddike
Denne rødbederisotto er en visuelt imponerende ret med en rig, jordnær smag, der suppleres med den sødlige syrlighed af balsamicoeddike...
Læs mere
Pasta med puré af hvide hestebønner og Tropea løg
Denne opskrift på pasta med puré af hvide hestebønner og Tropea-løg kombinerer apulisk madtradition med middelhavspåvirkninger. Hvide hestebønner danner en...
Læs mere
Risotto Ristonchi (inspireret af film Toscana)
Oplev Risotto Ristonchi-opskriften inspireret af Netflix-filmen "Toscana". Lavet med Carnaroli-ris, skalotteløg, rødvin og Parmigiano Reggiano, bringer denne cremede risotto de...
Læs mere
Risotto alla Milanese
Risotto alla milanese er en af de vigtigste retter i det italienske køkken, en ret der indkapsler raffinement og enkelhed...
Læs mere
Spaghetti alle vongole
Spaghetti med vongole er en syditaliensk klassiker, især fra Campania. Denne opskrift indeholder friske venusmuslinger, hvidløg, italiensk ekstra jomfru olivenolie,...
Læs mere
Lasagne alla bolognese
Lasagne er en af de mest ikoniske retter i italiensk madlavning og bærer en tradition dybt forankret i vores kulinariske...
Læs mere