Filters
De italienske tapas: Antipasto – smag, hygge og vin
Oplev den italienske antipasto: oste, charcuteri, caponata og vin – som tapas med italiensk sjæl. Find alt hos Italiamia.dk.
Læs mere
Påske i Italien: en fest af traditioner, smag og Påskeretter
Påsken i Italien er en levende og inderlig højtid, præget af dyb spiritualitet, gamle traditioner og berømte påskeretter som Pastiera...
Læs mere
Parmigiano Reggiano: Den Italienske Superfood
Parmigiano Reggiano er ikke kun et symbol på italiensk gastronomi, men en ægte naturlig superfood med bemærkelsesværdige sundhedsfordele. At inkludere...
Læs mere
5 nemme opskrifter til foråret med italienske specialiteter
Foråret er den perfekte sæson til at nyde italienske specialiteter med friske og lette opskrifter. I denne artikel finder du...
Læs mere
Aperol Spritz og andre berømte cocktails til en italiensk aperitivo
Oplev den italienske aperitivo med klassiske cocktails som Aperol Spritz, Negroni og Hugo. Lær deres historie, opskrifter og hvordan du...
Læs mere
En romantisk italiensk middag til Valentinsdag med Italiamia
Planlæg en romantisk Valentinsmiddag med Italiamia! Start med Parmigiano Reggiano og jordbær, fortsæt med rødbederisotto eller "Ristonchi" risotto fra Toscana...
Læs mere
Hvordan opbevarer man Parmigiano Reggiano?
Opbevar Parmigiano Reggiano korrekt for at bevare friskhed og smag. Opbevar den ved 4-8°C, væk fra stærke lugte, i en...
Læs mere
Fra tradition til dit bord: opdag hemmelighederne bag det italienske køkken
Oplev ægte italienske smage med produkter som ekstra jomfruolivenolie, Parmigiano Reggiano og guanciale. Gennem Italiamia hjælper vi danskere med at...
Læs mere
Italiensk Pecorino ost: En skat fra Italiensk gastronomi
Oplev den unikke smag af italiensk pecorino, lavet af fåremælk og fyldt med tradition. Fra frisk til lagret, som Pecorino...
Læs mere