Filters
Mad og film: en kulturel rejse mellem italiensk cinema og gastronomi
Italiensk film har længe fejret mad og flettet det sammen med kulturel identitet. Fra Totòs spaghetti-scene i Miseria e Nobiltà...
Læs mere
Sådan laver du den perfekte italienske antipasto: En lokal guides tips
Få tips til den perfekte italienske antipasto med lækre oste som Parmigiano Reggiano, charcuteri som salame og guanciale, samt ekstra...
Læs mere
Ekstra Jomfru Olivenolie: hvad gør en olivenolie af høj kvalitet
Italiensk ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet kommer fra håndplukkede, koldpressede oliven. Vigtige faktorer inkluderer tidlig høst, høj polyfenolkoncentration og...
Læs mere
Italiensk ekstra jomfru olivenolie: guld på bordet!
Hej madelskere! I dag tager jeg jer med på en fascinerende rejse gennem Italiens gyldne marker og frodige olivenlunde, hvor...
Læs mere