Filters
3 nemme og lækre juleretter med Guanciale og Parmigiano Reggiano
Giv din julefrokost et italiensk twist! Disse tre nemme opskrifter med guanciale—pasta alla gricia, cremet græskarsuppe og svineroulade med urter—kombinerer...
Læs mere
Dansk tradition med italiensk twist: 5 Smørrebrød a la Italiana
Oplev fem italienske varianter af klassisk dansk smørrebrød, der kombinerer traditionelle danske ingredienser med middelhavssmag som olivenolie, Parmaskinke, guanciale og...
Læs mere
Pasta all'amatriciana
Pasta all'Amatriciana stammer fra Amatrice og blev oprindeligt lavet af hyrder. Retten, nu et symbol på byen, kombinerer guanciale, tomater...
Læs mere
Ægte napolitansk pizza
Oplev historien og den autentiske opskrift på napolitansk pizza, Margherita. Lær at tilpasse denne tradition til en hjemmeovn og udforsk...
Læs mere