"Il nero che sta bene con tutto." ("Det sorte, der passer til alt.") Oplev en ekstraordinær smagsoplevelse med Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "Etichetta Nera" fra Acetaia Sereni i Modenese bjerg. Betegnelsen "Etichetta Nera" (Sort Etiket) indikerer en premium kvalitet inden for balsamicoeddike, der tilbyder en dybere og kompleks smag.

Produkt opnået fra modningen i egetræsfade af Trebbiano- og Lambrusco-druemost kogt over direkte varme og lagret vineddike. Blandingen forbliver i lang tid i egetræsfade, hvilket forstærker alle dens aromaer.

Et frisk produkt med balance opnås derfor, velegnet til daglig brug.

Modning:

Densitet:

Hovedtræk:

• Tilgængelig størrelse: 250 ml flaske - en elegant og praktisk størrelse, der passer perfekt på ethvert spisebord.
• Oprindelse: 100% Italiensk - fremstillet i hjertet af bjergene omkring Modena, et område kendt for sin tradition og kvalitet inden for balsamicoeddike.
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) - en beskyttet geografisk betegnelse, der sikrer produktets oprindelse og kvalitet.
• Modning: Lagret i træfad i over 5 år. - denne proces giver balsamicoen sin karakteristiske dybde og kompleksitet i smagen.
• Ingredienser: Druemost og vineddike. Uden tilsætning af karamel, fortykningsmidler eller farvestoffer.

Smagsnoter:

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "Etichetta Nera" har en mørk, intens farve og en fløjlsblød konsistens. Den tilbyder en perfekt balance mellem syre og sødme, med en intens og behagelig duft. Smagen er dyb og kompleks, hvilket gør den ideel til både salte og søde retter.

Brugsanvisning:

Denne balsamico er fantastisk til salater og grøntsager, takket være dens velafbalancerede syrlighed og sødme. Brug den på radicchio for en essentiel smagsforbedring; på kød for at modvirke fedtede dele; og på fisk, hvor den, når den doseres korrekt, fremhæver smagen. Et par dråber kan forvandle enhver ret til en kulinarisk oplevelse.

Producenten: 

Acetaia Sereni er en familiedrevet virksomhed beliggende i Modena, en region berømt for sin balsamicoeddike. Med dyb respekt for tradition og håndværk har Acetaia Sereni dedikeret sig til at producere balsamicoeddike af højeste kvalitet. Hver fase af produktionsprocessen, fra druehøst til lagring, udføres med stor omhu for at sikre en udsøgt smagsoplevelse.

Kvaliteten af Balsamico di Modena:

Balsamico di Modena er anerkendt over hele verden for sin unikke smag og høje kvalitet. Regionen Modena, med sit ideelle klima og frugtbare jord, skaber de perfekte betingelser for produktionen af denne delikatesse. Kombinationen af traditionelle produktionsmetoder og moderne teknik sikrer en balsamicoeddike, der er både autentisk og udsøgt.

Giv dine retter et strejf af italiensk elegance med Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "Etichetta Nera" fra Acetaia Sereni. En uforlignelig kombination af tradition, kvalitet og smag, der vil løfte enhver kulinarisk kreation.