Hej du, som elsker de kraftige smage af hvidløg og har brug for den salte fornemmelse i din snack, denne salami er det perfekte valg for dig. Memindre er du en vampyr! Vi har taget den traditionelle "hvidløg" smag til næste niveau og udvalgt hvidløg af højeste kvalitet, DOP hvidløg fra Voghiera nær Ferrara, Italien, til at infusere i vores salami. Dette hvidløg dyrkes i samme område som vores salami, med respekt for miljømæssig bæredygtighed. Resultatet er en unik og indbydende smag i denne italienske salami: Voglietta all'Aglio venter på dig!
Voglietta all'Aglio er en håndlavet salami fra Salumificio Artigianale Pavullese, beliggende i Frignano under skyggen af Montecuccoli-slottet i det Emiliske Appenniner. Denne salami er en del af Voglietta-serien, kendt for sin udsøgte smag og håndværksmæssige kvalitet. "All'Aglio" betyder "med hvidløg" på italiensk, og denne delikatesse lever op til sit navn ved at inkorporere generøse mængder af det fineste DOP hvidløg.
Smagsnoter:
- Duft: En kraftig og aromatisk duft med tydelige noter af hvidløg og krydderier.
- Smag: Voglietta all'Aglio byder på en rig og salt smagsoplevelse. Den er lavet med en blanding af finthakket skinke og bacon, beriget med en speciel blanding af naturlige krydderier og DOP hvidløg. Denne salami har en vedvarende hvidløgseftersmag, takket være det højkvalitets DOP hvidløg, der tilføjer både intens smag og unik aroma.
Produktspecifikationer:
- Ingredienser: Finthakket magert skinke og bacon, krydret med naturlige krydderier og DOP hvidløg.
- Forarbejdning: Håndlavet og pakket ind i naturlig tarm, modnet i 30 dage.
- Ernæringsmæssige oplysninger: Gluten- og laktosefri.
- Vægt: ca. 180-200 gram, en ideel størrelse til at nyde denne salami alene eller i selskab!
Perfekte kombinationer:
- Vin: Par denne salte salami med en fyldig rødvin som Chianti Classico eller Barolo, der kan matche intensiteten af hvidløg.
- Ost: Nyd Voglietta all'Aglio med for eksempel en vellagret Parmigiano Reggiano 30 måneder, hvis skarpe og tangy smag komplementerer hvidløget.
- Mad: Perfekt som en del af en charcuteri-plade, ledsaget af ost, oliven og syltede grøntsager.
Hvidløg:
Denne salami indeholder generøse mængder af højkvalitets DOP hvidløg fra Voghiera nær Ferrara. Den autentiske smag fra den ferraresiske slette skyldes dens organoleptiske egenskaber fra ler- og siltjord, som sikrer den perfekte balance mellem kvalitet og aroma. Raffineret og aldrig skarp, gør Aglio di Voghiera DOP enhver ret speciel. Dens søde og delikate smag, kombineret med stor alsidighed, er ideel til kreativ og sofistikeret madlavning.
Oplevelse:
Voglietta all'Aglio er skabt til at nydes sammen med venner og familie. Den er så god, at det kan være svært at dele, men det er bestemt det værd. Denne salami er perfekt til at tilfredsstille en lyst til noget ekstra salt og smagfuldt.
Buon appetito!
Bemærk: Stykkerne er unikke på grund af både håndværket og skæreoperationen, hvilket gør det umuligt at sikre en ensartet vægt.
