Filters
Påske i Italien: en fest af traditioner, smag og Påskeretter
Påsken i Italien er en levende og inderlig højtid, præget af dyb spiritualitet, gamle traditioner og berømte påskeretter som Pastiera...
Læs mere
En romantisk italiensk middag til Valentinsdag med Italiamia
Planlæg en romantisk Valentinsmiddag med Italiamia! Start med Parmigiano Reggiano og jordbær, fortsæt med rødbederisotto eller "Ristonchi" risotto fra Toscana...
Læs mere
Italienere ved bordet: når kaos bliver en regel (men kun for mad)
Hvorfor kan italienere ikke lide ananas på pizza? Hvorfor er cappuccino efter frokost en dårlig idé? Og hvad er der...
Læs mere
Rejse i Piemonte: traditioner og berømte retter
Det piemontesiske køkken er kendt for sin elegance, ikoniske retter som Agnolotti del plin og verdensklassevine som Barolo. Hvide trøfler...
Læs mere
Jul ved bordet: den danske og den italienske julefrokost
Oplev forskellen mellem den danske Julefrokost og den italienske julemad. Fra marineret sild og risalamande i Danmark til fiskeretter juleaften...
Læs mere